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Sauce Soja claire 500ml PRB

(Code: sauc15)
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Sauce Soja claire 500ml  PRB

Sauce Soja claire PRB 500ml

Marque:Pearl River Bridge
Poids: 500ml
Produit de Chine

Description:

La Sauce Soja est une sauce d'origine chinoise, dotée d'arômes de viande et produite par fermentation de protéines végétales. Elle est traditionnellement fabriquée à partir de graines de soja en Chine et en Corée et à partir d'un mélange de soja et blé au Japon. Elle résulte de la libération d'enzymes par une moisissure, hydrolysant les ingrédients suivie d'une puissante fermentation provoquée par des bactéries lactiques et des levures. 

La sauce soja est un liquide de couleur ambrée, brunâtre à rougeâtre, plus ou moins foncé. Riche en
acides aminés libres, elle a une saveur prononcée et très salée qui en fait un assaisonnement apprécié pour relever la saveur du riz blanc ou pour mariner les viandes et poissons avant de les griller. C'est le condiment essentiel des cuisines d'Asie orientale

Ingrédients: eau, soja, sel, farine de blé, conservateur E202